¿Qué temas se dictan en la clase?
- Cómo y cuándo descartar alergia alimentaria.
- Alternativas al balanceado comercial en el diagnóstico de AL.
- Proteínas noveles vs proteínas hidrolizadas ¿cuál es mejor?
- Claves para disminuir el subdiagnóstico de alergia alimentaria.
¿Qué incluye la clase?
Parte teórica: Abordaremos los conceptos básicos relacionados directamente con la alergia alimentaria, y cómo realizar correctamente un diagnóstico a través de dietas comerciales y naturales.
Parte práctica: Consta de 7 casos clínicos reales, todos ellos con la característica de ser casos diferentes a lo habitual, cuya respuesta a las distintas dietas hipoalergénicas es errática.
Importante: Esta no es una charla de Nutrición animal, por lo cual no se enseña a formular dietas naturales completas. Tampoco se emite certificado oficial.
Consideraciones importantes: vas a poder ver la clase las veces que quieras desde el momento de la compra durante 4 meses.
